*(hors primeurs, mises en marché et actions en cours)
Château Pontet Canet
5e Grand Cru Classé - Pauillac
| Domaine(s) | |
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| Millésime | |
| Contenance | 75cl, 150cl, 300cl, 600cl |
| Couleur | |
| Conditionnement | |
| Taille de bouteille | |
| Cépage(s) | |
| Statut de livraison | |
| Démarche environnementale |
Château Pontet-Canet 2025 – La Quintessence en Biodynamie
- Vins en primeurs – livraison début 2028
- Autres formats ou Conditionnement sur demande.
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Une Opportunité Rare : Annoncé à un prix moins cher que l’année dernière, Pontet-Canet 2025 se positionne comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix-prestige de la rive gauche dans cette campagne de primeurs.
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Le Sommet des Notes : La critique internationale est unanime. Avec des scores frôlant la perfection (98/100 chez Falstaff, 97-98 chez Suckling), le 2025 est salué pour sa profondeur phénoménale et son énergie vibrante, typique des grands terroirs de Pauillac cultivés en biodynamie.
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L’ADN de Pontet-Canet : Sous la direction de la famille Tesseron, le domaine continue de tracer sa voie unique. Ce 2025 exprime une pureté de fruit absolue, portée par une viticulture qui respecte le vivant et un travail d’orfèvre au chai.
« Le millésime 2025 chez Pontet-Canet est une leçon d’équilibre. Malgré une structure puissante, le vin conserve une fluidité et une élégance aérienne, magnifiées par l’usage magistral des amphores. »
L’Élaboration du Millésime 2025
L’assemblage et l’élevage de cette année témoignent d’une recherche constante de finesse et de respect du terroir :
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Un Assemblage de Caractère : Dominé à 56% par le Cabernet Sauvignon, il s’appuie sur une part importante de Merlot (39%) qui apporte un charnu et un velouté exceptionnels. Le Cabernet Franc (4%) et le Petit Verdot (1%) viennent parfaire la complexité aromatique et la tension.
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Un Élevage Sur-Mesure :
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50% Barriques neuves : Pour la structure et la garde.
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15% Barriques d’un vin : Pour la souplesse.
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35% Amphores béton : C’est la signature de la maison. Les amphores, fabriquées avec de la terre provenant du domaine, permettent une micro-oxygénation qui préserve l’éclat du fruit sans aucun apport boisé.
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Expérience Sensorielle : Puissance et Vibration
Selon les premières dégustations des experts, le 2025 promet une dégustation mémorable :
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La Robe : Pourpre noir, d’une profondeur abyssale.
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Le Nez : Un bouquet complexe de crème de cassis, de violette, de mine de crayon (graphite) et de baies sauvages, avec une touche saline et minérale.
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La Bouche : Une attaque majestueuse. Les tannins sont d’une finesse granulaire remarquable. Le vin est dense, multicouche, mais reste incroyablement dynamique grâce à une acidité parfaitement intégrée.
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La Finale : Interminable, elle laisse une sensation de pureté de fruit et de noblesse minérale.
Les notes
2025
Falstaff 98/100
James Suckling 97-98/100
Vinous (Antonio Galloni) 96-98+/100
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