Château Smith Haut Lafitte Blanc

Le Château Smith Haut Lafitte Blanc 2020 est un vin blanc sec produit, dans l’appellation Pessac-Léognan. 

Issu d’un assemblage de sauvignon blanc, de sémillon et de sauvignon gris, c’est un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre frais ou des plats à base de légumes grillés.

Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le domaine a une longue histoire remontant au XIVe siècle. Il a été acheté en 1990 par les époux Cathiard, qui avec passion, offrent un nouveau souffle à l’un des plus ancien château bordelais.

Le vignoble s’étend sur 78 hectares plantés principalement en cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot pour les vins rouges et en sauvignon blanc, sémillon et sauvignon gris pour les vins blancs.

Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. Grâce à une vigne-mère préservée dans la pépinière sur l’île de Lalande, le château utilise ses propres plants de vignes.

Le Château Smith Haut Lafitte est également connu pour produire d’autres vins prestigieux, tels que Les Hauts de Smith (second vin) et Le Petit Haut Lafitte. Mais également un petit nombre de bouteilles de vins liquoreux de Sauternes, sous l’appellation Château de Fargues.

Au nez, il offre des arômes intenses d’agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches, ainsi que des notes subtiles de vanille et de pain grillé provenant de l’élevage en fûts de chêne. En bouche, le vin est frais et élégant, avec une belle tension et une acidité vive. Les saveurs de fruits tropicaux, de pêche blanche et de citron vert dominent en bouche, avec une finale longue et persistante.