Dézaley Chemin de Terre

D’une teinte sombre et profonde, ce Dézaley rouge séduit par ses arômes complexes. On y découvre un mariage harmonieux entre des notes de fruits, d’épices, de vanille et de fumée.

L’entrée en bouche est vaste et généreuse, suivie d’une évolution vers un caractère charnu, le tout dans une grande élégance. Les tanins sont nobles, parfaitement intégrés, au sein d’une structure fruitée, équilibrée et épanouie.

La finale, d’une longueur remarquable, offre une expérience voluptueuse. Ce vin tire sa personnalité de l’assemblage de trois cépages : Gamay, Pinot Noir et Merlot, ainsi que de son vieillissement en barrique pendant 18 mois.

Tout commence par Albert, l’ancêtre, le visionnaire de la fin du XIXe siècle. C’est lui qui a planté les racines des Massy dans ces vignes en terrasses. Il y a choisi les meilleures parcelles et a su les travailler avec rigueur et honnêteté. Le résultat fût spectaculaire et la notoriété du domaine lancée.

C’est ensuite son fils, Jean-François, qui poursuivit le développement avec cette noblesse née d’un travail bien fait. Il fit tout pour améliorer la qualité et pour mettre son vin en bouteille plutôt que de le vendre en vrac, comme cela se faisait alors.

Luc et Margaret ont également fait évoluer l’histoire, dans cette obsession de respecter au mieux les terroirs. Leur vigneron tâcheron, Jean-Daniel Berthet, a été sacré roi lors de la dernière Fête des Vignerons en 2019.

C’est aujourd’hui Benjamin & Gregory (la 4ᵉ génération de la famille) qui supervisent la conduite du domaine. Du travail de la vigne à la mise en bouteille, tout le processus est réalisé dans une démarche écoresponsable, avec un contrôle de qualité du début à la fin.