Château La Fleur-Pétrus

L’identité d’un Grand Cru Historique

Le Château La Fleur-Pétrus est l’un des joyaux les plus réputés de Pomerol. Son identité repose sur la nuance de ses sols : les parcelles graveleuses apportent une élégance caractéristique, tandis que les zones argileuses confèrent aux vins leur densité et leur côté soyeux. Sous la conduite des Ets. Jean-Pierre Moueix, chaque millésime est le fruit d’une vinification traditionnelle en cuves inox et béton thermo-régulées, privilégiant des extractions douces pour respecter la noblesse du fruit.

Dégustation du Millésime 2017

Grâce à un élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne (50% neuves), le millésime 2017 révèle une maturité exemplaire.

• Nez : Un bouquet complexe où s’entremêlent les fruits noirs mûrs et la finesse florale propre au cru, rehaussés par la pointe épicée apportée par le Petit Verdot.

• Bouche : Une attaque veloutée et généreuse. La structure est soutenue par des tanins d’une grande finesse, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.

• Finale : Longue et racée, marquée par une précision aromatique qui souligne la rigueur des Cabernets Francs plantés sur graves fines.

Gastronomie & Service

Ce vin de haute lignée est le compagnon idéal des tables gastronomiques :

• Accords : Filet de bœuf en croûte, ris de veau braisés ou une pièce de venaison aux baies.

• Service : Ouvrir ou carafer 2 heures avant la dégustation. Servir à 17°C.

En savoir plus en 4 points

• L’Héritage Jean-Pierre Moueix : Première acquisition historique de Jean-Pierre Moueix en 1950, ce domaine tire son nom des lieux-dits « Pétrus » et « La Fleur » depuis le 18e siècle.

• Terroir de Contrastes : Un vignoble de 18,7 hectares situé sur le haut plateau de Pomerol (33 à 38m d’altitude), alliant l’élégance des graves profondes à la structure des argiles.

• Assemblage Précis : Une dominante de Merlot (91%) pour le velouté, complétée par la rigueur du Cabernet Franc (6%) et une touche épicée de Petit Verdot (3%).

• Viticulture d’Excellence : Certifié HVE 3, le domaine pratique une culture raisonnée avec un travail des sols intégral et des vendanges manuelles suivies d’un double tri (manuel et optique).

Château La Fleur-Pétrus est un des vignobles les plus réputés de Pomerol. Cette propriété historique, dont les parcelles étaient situées aux lieux-dits ‘Pétrus’ et ‘La Fleur’, prit son nom au 18ᵉ siècle.

Le domaine est composé principalement de merlot, qui apporte souplesse et générosité. Les cabernets francs contribuent à l’ensemble par leur rigueur et leur complexité alors qu’un petit pourcentage de petit verdot apporte une touche épicée en finale.

L’ensemble allie une élégance caractéristique du cru avec une générosité et une structure typique des grands vins de Pomerol. Une dégustation attentive révèle une finesse et une complexité remarquables avec un soupçon de violette.