Château Petit-Village

Le Château Petit-Village 2023 incarne l’excellence des vins de Pomerol avec sa fraîcheur et son élégance distinctives. Ce millésime se distingue par son équilibre harmonieux, offrant des tanins soyeux qui structurent une palette aromatique riche. La dégustation révèle une complexité admirable, où les notes de fruits mûrs se mêlent à des nuances florales et épicées, conduisant vers une finale vive et persistante. Fondé en 1780 et acquis par la famille Moulin en 2020, le Château Petit-Village bénéficie d’un terroir unique de 10,5 hectares certifié en Agriculture Biologique depuis 2020. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont implantées sur des graves argileuses, au sommet de la plus ancienne terrasse de Pomerol, apportant profondeur et caractère à ce vin d’exception.

La vinification est menée avec une attention méticuleuse, débutant par une sélection rigoureuse des raisins suivie de plusieurs tris successifs, à la fois manuels et mécaniques. Les vinifications parcellaires en cuves béton thermorégulées permettent de préserver toute la complexité aromatique du raisin. L’élevage de 16 mois en barriques (dont 45 % neuves) et en fûts de 500 litres contribue à affiner la structure du vin tout en préservant son élégance naturelle. L’assemblage de ce millésime privilégie le merlot (65 %), soutenu par le cabernet franc (25 %) et le cabernet-sauvignon (10 %), créant ainsi un vin rouge frais et complexe qui reflète parfaitement le terroir et le savoir-faire exceptionnel du Château Petit-Village.