Chapelle d'Ausone

Issu des prestigieux coteaux du Château Ausone, ce Second Vin bénéficie d’un élevage en barriques neuves à 80 % pendant 20 mois. Son assemblage harmonieux de cabernet franc, merlot et cabernet-sauvignon révèle une belle complexité aromatique, entre fruits mûrs, épices et une touche minérale caractéristique.

Fondé sur un héritage séculaire, ce domaine porte le nom du poète Romain Ausonius, qui louait déjà les vins bordelais. Depuis des générations, la famille Vauthier veille à préserver cette tradition avec passion et précision.

Avec seulement 7 hectares de vignes, le Château Ausone bénéficie d’une exposition idéale, favorisant une maturité optimale des cépages merlot et cabernet franc. Son vin, puissant et élégant, offre un équilibre parfait entre structure, fraîcheur et complexité.

Respectueux de son environnement, le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2023. Son approche naturelle et minimaliste sublime l’expression pure du terroir.

Réputé mondialement, Château Ausone produit un Grand Vin d’exception et un second vin, La Chapelle d’Ausone, qui reflète son savoir-faire inégalé.