Télégramme

• La Porte d’Entrée du Mythe : Le Télégramme est bien plus qu’un second vin. Il est l’expression plus immédiate, plus tendre et plus fruitée du savoir-faire de la famille Brunier à Châteauneuf-du-Pape.

• Le Fruit de la Jeunesse : Issu des vignes de moins de 30 ans et de parcelles sélectionnées pour leur souplesse, Télégramme offre une lecture accessible et joyeuse du prestigieux terroir de l’appellation.

• L’Exigence de la Famille Brunier : Ce cru bénéficie de la même rigueur technique et de la même passion que son aîné, le « Vieux Télégraphe ». C’est un vin qui ne fait aucun compromis sur la qualité, mais qui privilégie le plaisir de dégustation dès sa jeunesse.

« Télégramme est une invitation au partage. C’est un vin qui possède la signature épicée et charnue de Châteauneuf-du-Pape, avec une texture de soie qui le rend irrésistible dès ses premières années en bouteille. »

Un Terroir de Caractère, une Approche Souple

Le Télégramme provient des parcelles situées sur le plateau de la Crau ainsi que sur d’autres terroirs complémentaires du domaine. L’assemblage met en avant le Grenache (environ 80%), complété par la Syrah, la Mourvèdre et le Cinsault. Si le sol est toujours marqué par ces fameux galets roulés, les raisins choisis pour le Télégramme privilégient la fraîcheur aromatique et la souplesse des tanins, offrant un équilibre parfait entre puissance méridionale et fluidité.

Une Vinification Précise et un Élevage Respectueux

La vinification est conduite avec la même précision que pour le Grand Vin. Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle. L’élevage dure environ 15 à 18 mois, principalement en foudres de chêne français et en cuves béton. Ce choix délibéré de limiter l’impact du bois neuf permet de préserver l’éclat du fruit rouge et la pureté des épices, garantissant un vin digeste et harmonieux.

L’Expérience Sensorielle : Velouté et Épices Douces

À la dégustation, le Télégramme présente une robe rubis brillante et limpide. Le nez est une explosion de gourmandise : framboise écrasée, cerise griotte, notes de poivre noir et de garrigue. En bouche, l’attaque est souple et ronde. Le vin se déploie avec une texture veloutée et des tanins déjà fondus. La finale est fraîche, portée par des notes de réglisse et de petits fruits rouges persistants. C’est le compagnon idéal d’une cuisine conviviale : une épaule d’agneau braisée, un plateau de charcuterie fine, un canard aux olives ou une moussaka.