Chapelle de Potensac

• Le « Petit Frère » de Las Cases : Tout comme son aîné le Château Potensac, la Chapelle bénéficie de l’expertise exceptionnelle de l’équipe technique de la famille Delon, également propriétaire du mythique Château Léoville Las Cases. Ce vin profite du même soin méticuleux, de la vigne au chai.

• Un Style Plus Accessible : Créée avec le millésime 2002, cette cuvée est issue d’un terroir de graves et d’argiles. Contrairement au Grand Vin qui demande souvent quelques années de cave, la Chapelle est travaillée pour offrir une dégustation plus immédiate, tout en conservant la structure racée de la propriété.

• L’Équilibre des Cépages : La Chapelle fait la part belle au Merlot, ce qui lui confère une rondeur et un soyeux de tannins très séduisants, tout en s’appuyant sur le Cabernet Sauvignon pour la droiture et le Cabernet Franc pour la finesse aromatique.

« La Chapelle de Potensac est l’expression gourmande du domaine. C’est un vin qui offre tout le sérieux d’un grand terroir médocain, mais avec une souplesse et un fruit éclatant qui permettent de l’apprécier dès sa jeunesse. »

Une Vinification de Précision

La Chapelle de Potensac est le fruit d’une sélection rigoureuse visant la souplesse et l’équilibre :

• Terroir de Caractère : Issu de parcelles spécifiques situées sur des sols de graves et de calcaires, le vin conserve une fraîcheur minérale qui est la signature du domaine.

• Élevage Maîtrisé : Le vin est élevé en barriques de chêne français (issues pour partie de la tonnellerie de Las Cases). L’élevage est moins long que pour le Grand Vin afin de préserver l’éclat du fruit primaire.

• Régularité Irréprochable : Grâce à la rigueur de la famille Delon, la Chapelle s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix-plaisir de la rive gauche de Bordeaux.

Expérience Sensorielle : Fruit et Distinction

À la dégustation, la Chapelle de Potensac se livre avec beaucoup d’harmonie :

• La Robe : Un rouge rubis brillant, limpide et profond.

• Le Nez : Très expressif, marqué par des notes de fruits rouges frais (framboise, groseille) et de fruits noirs (mûre), soulignées par une touche de cèdre et d’épices douces.

• La Bouche : L’attaque est souple et charnue. Le vin déploie une texture veloutée avec des tannins fins et bien intégrés. La structure est élégante, portée par une belle fraîcheur qui rend le vin très digeste.

• La Finale : Nette et persistante, elle laisse une agréable sensation de pureté fruitée.

Accords Gastronomiques

Ce vin polyvalent et élégant est le compagnon idéal de :

• Un rôti de veau aux champignons ou un magret de canard grillé.

• Un plateau de charcuteries fines.

• Un petit salé aux lentilles ou une épaule d’agneau braisée.

• Des fromages à pâte pressée comme un Saint-Nectaire ou une Tomme de Savoie.

Au cœur du nord du Médoc, à l’ouest de Bordeaux, Château Potensac est une propriété familiale transmise de génération en génération, honorant aujourd’hui le flambeau sous la direction de Jean-Hubert Delon. Niché sur 70 hectares, le vignoble profite d’un terroir d’exception, caractérisé par des croupes argilo-graveleuses et un sous-sol calcaire, rappelant l’appellation Saint-Estèphe.

Les cépages, dominés par le Merlot (48%), accompagné de Cabernet Franc (18%), Cabernet Sauvignon (33%), et Petit Verdot (1%), côtoient des vignes âgées de 38 ans en moyenne, certaines dépassant 80 ans. Les vins de Potensac, riches en personnalité, enchantent par leur éclat aromatique et séduisent par un équilibre subtil entre générosité, puissance, fraîcheur et pureté.