Pavillon Rouge 2023

• Un Millésime de Haute Précision : Le Pavillon Rouge 2023 s’affirme comme l’un des plus aboutis de la décennie. Il bénéficie d’une sélection parcellaire aussi drastique que celle du Grand Vin, ne retenant que la quintessence des lots du domaine.

• La Domination du Cabernet Sauvignon : Avec près de 79 % de Cabernet Sauvignon dans l’assemblage, ce millésime 2023 gagne en verticalité et en droiture, rappelant la structure des plus grands classiques de la propriété.

• Fraîcheur et Énergie : Contrairement aux millésimes solaires précédents, le 2023 brille par une acidité vibrante et un équilibre alcoolique parfait (environ 13,3 %), offrant une digestibilité et une élégance florale exceptionnelles.

• Le Savoir-Faire d’un Premier Cru : Vinifié avec la même exigence que le Château Margaux, il profite des installations de pointe du domaine pour une extraction des tanins d’une finesse chirurgicale.

« Le Pavillon Rouge 2023 est une leçon d’équilibre : un vin vibrant, porté par un fruit rouge éclatant et une trame tannique d’une noblesse rare. »

Le Millésime 2023 : La Force de la Sélection

L’année 2023 à Margaux a permis une maturité lente et sereine des Cabernets. Grâce à un mois de septembre lumineux, les baies ont atteint une concentration aromatique optimale sans basculer dans la surmaturité. Pour garantir l’excellence du Pavillon Rouge, le domaine a opéré un tri sévère : seuls les lots présentant le velouté et la signature florale emblématique de la maison ont été conservés.

Dégustation : Pureté, Pivoine et Dentelle

À la dégustation, le 2023 se révèle avec une clarté désarmante :

• Robe : Un rubis profond, limpide et brillant.

• Nez : Très expressif, marqué par des notes de framboise sauvage, de cassis frais et une dimension florale intense (pivoine, violette), soulignée par une touche de cèdre.

• Bouche : L’attaque est vive et précise. Le milieu de bouche offre une texture soyeuse, presque aérienne, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. La finale est longue, sapide et d’une grande fraîcheur.

Pourquoi choisir le 2023 ?

Le Pavillon Rouge 2023 est le choix idéal pour les amateurs de vins de terroir qui privilégient la finesse à la puissance brute. C’est un vin qui pourra être apprécié plus tôt que le Grand Vin (dès 5-7 ans), mais qui possède la structure nécessaire pour vieillir gracieusement pendant deux décennies.