Mercurey Les Coudroyes

Sous les conseils de David Duband, l’équipe du Domaine MIA élabore ses vins dans une nouvelle cuverie alliant tradition et modernité. Le Caudroyes offre un bouquet intense de fruits rouges, souligné par des notes d’épices. En bouche, ses tanins enrobés offrent une sensation charnue et généreuse. À déguster avec une tourte aux champignons ou un Brillat-savarin.

Implanté au cœur de la Côte Chalonnaise, il incarne une longue tradition viticole tout en embrassant une vision moderne et respectueuse de la Nature. Certifié en agriculture biologique par Ecocert, ce domaine s’étend sur environ 18 hectares, répartis entre les appellations prestigieuses de Mercurey et de Rully.

Depuis ses débuts en 1860 avec le Clos La Marche, Domaine MIA a connu une histoire riche, marquée par les efforts inlassables de générations successives. En 2020, une nouvelle ère commence avec l’arrivée de Mia, qui insuffle au domaine sa passion, son engagement et sa vision contemporaine.

Sous sa direction, le domaine s’engage résolument vers la biodynamie, reflet de son attachement à une viticulture respectueuse de l’environnement. Domaine MIA se distingue par sa volonté de préserver les équilibres naturels, de magnifier ses terroirs uniques et d’écrire un nouveau chapitre dans l’histoire des vins de Bourgogne.