Les Cailloutis
AOC Neuchâtel
Couleur | Rouge |
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Contenance | 75cl, 150cl, 300cl |
Conditionnement | Caisse bois de 1, Carton de 6 |
LE VIN
Ce vin présente une belle robe rouge grenat. Son bouquet est marqué par les caractéristiques du Pinot Noir, avec des notes de fraises et de griottes.
Dès la première gorgée, une sensation fruitée et gourmande se déploie en bouche. Enveloppant le palais, son corps dévoile à la fois une fraîcheur délicate et une texture crémeuse. Les tannins, élégants et parfaitement harmonisés, ajoutent à son charme. La finale persistante est dominée par des saveurs fruitées.
LE DOMAINE
En à peine huit ans depuis ses premières vinifications au Domaine des Landions, Morgan Meier a réussi à hisser son domaine vers de nouveaux sommets ! Un rêve familial de longue date, c’est Denis, le père, qui a initié cette aventure viticole il y a environ une décennie. Fort d’une formation en agronomie et d’une passion pour la qualité, Denis a minutieusement sélectionné les meilleurs vignobles, privilégiant le cépage bourguignon du pinot noir et les principes de la biodynamie.
C’est en 2015 que les premières cuvées du domaine ont été commercialisées, marquant le début de la responsabilité de Morgan Meier à la tête de l’entreprise. Avec un héritage viticole solide et une expérience acquise auprès de grands noms de la Bourgogne tels que David Duband et Armand Rousseau, Morgan a pu insuffler sa passion et son savoir-faire au domaine.