Rouères

« Les Rouères » est l’une des trois parcelles répertoriées dans le décret originel de création de l’appellation Quarts-de-Chaume. La parcelle couvre presque 3 Ha du lieu-dit, exposé sur le versant Sud-Est de la croupe de Quarts-de-Chaume. Les sols, maigres et chauds, reposent sur des grès poudingues (concrétions de sables et des graviers roulés) accumulant la chaleur de la journée et la restituant la nuit.
Ce terroir solaire donne naissance à des vins charmeurs, ronds et démonstratifs. Une fine amertume, signature de ce terroir, apporte complexité et longueur en bouche.

Belargus est avant tout le rêve d’un passionné, devenu réalité. A l’origine du projet : la vision d’un grand amateur de vins, déterminé à redonner ses lettres de noblesse à un vignoble millénaire. Bâti pierre par pierre par Ivan Massonnat, le Domaine est 100% dédié au Chenin et explore les micro-terroirs de l’Anjou Noir dans une approche parcellaire inspirée des “climats” bourguignons.

Dès le XIe siècle, les coteaux de l’Anjou sont plantés en vignes par les ordres religieux. Le Chenin y règne alors en maître et, jusqu’au XIXe siècle, les vins d’Anjou étaient servis sur les tables royales de toute l’Europe. Puis vint l’époque moderne, avec ses innovations techniques et son lot de vicissitudes historiques, qui imprima un changement profond sur ce vignoble, comme bien d’autres en France. Mais cette mosaïque de terroirs millénaires demeure, et le Domaine Belargus s’est donné pour mission d’en révéler toutes les facettes à travers une sélection inédite de grands crus, lieux-dits et monopoles.