M de Minuty x Lucia Vinti 2025

• Une Collaboration Artistique : Chaque année, la Maison Minuty confie le design de sa bouteille iconique « M » à un artiste pour célébrer l’arrivée de l’été. Pour cette édition, l’illustratrice Lucia Vinti a habillé le flacon de dessins colorés et naïfs, capturant l’essence des vacances sur la Côte d’Azur : le soleil, les parasols, les citrons et la douceur de Saint-Tropez.

• Le Style Minuty : Sous cet habillage festif, on retrouve le style signature qui a fait la réputation mondiale du domaine. Le « M » est l’expression du plaisir immédiat : un rosé frais, fruité et d’une grande buvabilité, conçu pour les moments de partage et de convivialité.

• Le Terroir de Saint-Tropez : Élaborée à partir d’un assemblage rigoureux des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, cette cuvée bénéficie du savoir-faire de la famille Matton, propriétaire du domaine depuis quatre générations.

Une Vinification Axée sur la Fraîcheur

Pour préserver l’éclat et la pâleur légendaire de ses rosés, Minuty applique une technique de précision :

• Pressurage Direct : Une extraction très douce des jus pour obtenir cette robe « pétale de rose » si caractéristique.

• Fermentation à Basse Température : Réalisée en cuves inox pour exalter les arômes de fruits frais et de fleurs sans aucune extraction de tannins.

• Assemblage Maîtrisé : Un mariage de Grenache (pour l’élégance), de Cinsault (pour la fraîcheur) et de Syrah (pour la complexité aromatique).

Expérience Sensorielle : Éclat et Gourmandise

À la dégustation, la cuvée M « Lucia Vinti » est une véritable invitation au voyage :

• La Robe : Très pâle, limpide et brillante, aux reflets de nacre.

• Le Nez : Intense et gourmand. Il s’ouvre sur des notes de pêche de vigne, d’orange sanguine et de petits fruits rouges acidulés (groseille), complétées par une touche florale délicate.

• La Bouche : L’attaque est vive et désaltérante. Le vin se développe avec une belle rondeur de fruit et une texture fluide. L’équilibre entre la maturité du fruit et la vivacité est parfait.

• La Finale : Nette et persistante, elle laisse une sensation de fraîcheur zestée très agréable.

Accords Gastronomiques

Ce rosé festif et élégant est le compagnon idéal de toutes vos occasions estivales :

• L’Apéritif : Idéal avec des tapenades, des légumes croquants ou une anchoïade.

• Cuisine Méditerranéenne : Une salade niçoise, des brochettes de gambas au romarin ou des tomates farcies.

• Cuisine du Monde : Parfait avec des sushis, un ceviche de daurade ou des nems aux crevettes.