Château Pédesclaux

Le Château Pédesclaux, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, a été établi au début du XIXème siècle par Urbain-Pierre Pédesclaux, un courtier en vin. Sous la direction de la famille Lorenzetti depuis 2009, le domaine a été modernisé avec des infrastructures de pointe, dont un nouveau chai gravitaire conçu par l’architecte Jean-Michel Wilmotte en 2014. En 2018, Manon Lorenzetti a pris les rênes du domaine, insufflant une nouvelle énergie. Le vin de 2023 est issu d’un vignoble de 53 hectares répartis sur 19 terroirs distincts à Pauillac, sous la direction de Vincent Bache-Gabrielsen et l’œnologue Éric Boissenot. Le millésime a été marqué par un hiver froid suivi d’un printemps doux, une floraison homogène en mai, et des vendanges de qualité après une maîtrise efficace du mildiou malgré les conditions chaudes et humides de juin.

Assemblage : 

Cabernet sauvignon (70%)
Merlot (20%)
Cabernet franc (10%).