Château Grand-Puy-Lacoste

Le Château Grand-Puy-Lacoste 2023 présente une robe brillante d’une belle teinte rouge pourpre. Au nez, il exhale des fragrances harmonieuses de cassis, d’épices, de poivre et de fruits noirs, soutenues par une belle fraîcheur. En bouche, l’attaque précise évolue vers un équilibre et une fraîcheur qui s’étirent jusqu’à une finale aux tannins puissants tout en conservant une remarquable finesse. Ce millésime séduit par son raffinement et sa complexité, caractéristiques d’un grand vin de Pauillac.

Installé au cœur de l’appellation Pauillac, le Château Grand-Puy-Lacoste a pris sa forme actuelle en 1855, bien qu’il ait été édifié dès le XVIème siècle. La propriété, marquée par le passage de Raymond Dupin de 1930 à 1978, a été ensuite cédée à la famille Borie qui a entrepris de nombreuses rénovations. Le vignoble de 90 hectares, dont 60 plantés d’un seul tenant, abrite des vignes de 38 ans en moyenne sur des croupes de graves profondes. Le millésime 2023, bénéficiant de conditions climatiques variées et rigoureusement géré par les équipes, a produit des raisins de grande qualité. Les vendanges manuelles, suivies d’un double tri et d’une cuvaison de trois semaines, sont accompagnées d’un élevage en barriques de chêne français dont 75% neuves. L’assemblage de ce vin se compose de 77% de cabernet sauvignon et de 23% de merlot, offrant ainsi un vin exceptionnel et représentatif de l’appellation Pauillac.