Lirac Blanc - La Reine des Bois

Un grand blanc de la Vallée du Rhône, pur et élégant

La cuvée La Reine des Bois du Domaine de la Mordorée est un Lirac Blanc haut de gamme, élaboré à partir de vieilles vignes cultivées en Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendangés et triés à la main, les raisins proviennent de sols de galets roulés mêlés à de l’argile rouge et du sable, conférant au vin richesse et minéralité.

Issu d’un assemblage complexe de Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne, Picpoul et Bourboulenc, ce vin blanc dévoile au nez de subtils arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La bouche est ample, fraîche, avec une belle longueur et une grande élégance.

La vinification se fait avec des levures indigènes, un éraflage doux, une macération pelliculaire et un élevage partiel en barriques (10%) pour préserver la pureté du fruit et la finesse du terroir.

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de poissons, crustacés, viandes blanches ou fromages affinés.

Fondé en 1986 par Francis et Christophe Delorme, il s’étend sur 42 hectares dans le sud de la Vallée du Rhône, couvrant de prestigieuses appellations comme Tavel, Lirac et Châteauneuf-du-Pape.

Aujourd’hui dirigé par Madeleine et Ambre Delorme, il perpétue une vision exigeante, engagée pour la qualité, la biodiversité et la biodynamie (certification Demeter depuis 2020). Chaque cuvée porte un nom poétique inspiré de la bécasse, emblème du domaine. Les vins sont reconnus pour leur finesse, leur profondeur et leur parfaite expression des terroirs. La Mordorée, c’est l’alliance de la passion, de la nature et de l’excellence.