Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape

Clos des Papes fait partie des propriétés les plus prestigieuses de l’appellation Châteauneuf-du-Pape aux côtés d’autres grands noms comme Rayas ou Beaucastel.
Son atout : un morcellement des 32 hectares de terrain, où les galets roulés côtoient l’argile et le sable. Certaines des vignes ici présentes ont plus de 80 ans. Le choix de la  famille Avril de réunir l’ensemble de la production donne des résultats à la fois puissants et très purs.

Clos des Papes est l’un des meilleurs vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dont il offre une interprétation élégante. Très régulier d’un millésime à l’autre, Clos des Papes est composé d’un assemblage à large dominante de grenache (environ 65%). Il est tiré de vieilles vignes (50 ans et plus) aux rendements faibles; un élevage de 15 mois en grands foudres (pas de bois neuf) précède la mise en bouteille. Clos des Papes fait partie des grands vins à acheter chaque année.