Alexandra Rosé Vintage

• Une Naissance Romantique : Créée en 1987 par Bernard de Nonancourt pour le mariage de sa fille aînée Alexandra, cette cuvée n’est élaborée que lors des années exceptionnelles où le Pinot Noir et le Chardonnay atteignent une maturité simultanée parfaite.

• La Rare Co-Macération : À la différence de la plupart des rosés, l’Alexandra est le fruit d’une co-macération. Les baies de Pinot Noir et de Chardonnay sont placées ensemble dans la cuve pour macérer. Ce procédé unique permet d’obtenir une harmonie aromatique et une structure que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.

• Un Vin de Collection : Depuis sa création, très peu de millésimes ont été commercialisés. C’est un vin rare, recherché par les plus grands collectionneurs et amateurs de gastronomie pour sa complexité monumentale.

« Alexandra Rosé n’est pas seulement un champagne, c’est une émotion. Il incarne le luxe ultime de Laurent-Perrier : une rencontre fusionnelle entre la puissance du Pinot Noir et l’élégance du Chardonnay, portée par un vieillissement décennal. »

Une Élaboration de Haute Couture

Chaque détail de la Cuvée Alexandra est le fruit d’une exigence extrême :

• Assemblage Noble : Environ 80% de Pinot Noir (issus des Grands Crus de la Montagne de Reims comme Bouzy, Ambonnay, Louvois) et 20% de Chardonnay (Grands Crus de la Côte des Blancs comme Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger).

• Le Temps pour Allié : Ce champagne repose en cave pendant une période minimale de 10 ans avant son dégorgement. Ce long sommeil lui permet de fondre sa structure tannique et de développer sa complexité légendaire.

• Un Flacon Historique : Présenté dans une bouteille au design spécifique, rappelant les flacons du XVIIIe siècle, il se distingue par son étiquette dorée à l’or fin.

Expérience Sensorielle : Puissance et Délicatesse

À la dégustation, l’Alexandra Rosé Vintage offre une complexité infinie :

• La Robe : Une couleur saumonée intense aux reflets ambrés et cuivrés, d’une brillance fascinante.

• Le Nez : Riche et complexe. Il s’ouvre sur des notes de fraises des bois et de confiture de groseilles, évoluant vers des arômes de fleurs séchées, d’orange amère et de fines touches épicées (poivre blanc).

• La Bouche : L’attaque est ample et minérale. La texture est d’un soyeux incroyable, avec une structure vineuse mais très élégante. C’est un vin vibrant, d’une grande profondeur.

• La Finale : Interminable, elle laisse une sensation de fruits rouges acidulés et une pointe saline noble.

Accords Gastronomiques d’Exception

Ce vin de grande lignée exige des mets à sa hauteur :

• Gastronomie Marine : Un homard bleu rôti, des langoustines royales au beurre de corail ou un turbot sauvage.

• Viandes Fines : Une noisette d’agneau rosée ou un pigeon en croûte de sel.

• Cuisine Raffinée : Des plats agrémentés de truffe blanche ou un gibier à plumes délicat.