Vin Blanc

Clos du Boux

Lavaux AOC Grand Cru

Millésime

2022

Contenance

70cl

Conditionnement

Carton de 6

Taille de bouteille

Bouteille

Couleur

Blanc

CHF 25.00 / Bouteille

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LE VIN

La demeure familiale du Clos du Boux est nichée au cœur d’un vignoble d’1,7 hectare, le seul ‘Clos’ de l’appellation Epesses.

Ce domaine bénéficie d’une exposition parfaite et de sols argileux profonds, similaires à ceux du Calamin.

Le chasselas d’Epesses – Clos du Boux révèle magnifiquement la minéralité de ce Grand Cru : il est caractérisé par son amplitude, sa structure, son fruité, sa générosité, son volume et son onctuosité. En bouche, une subtile touche épicée précède une finale marquée par une amertume élégante qui prolonge sa persistance.


LE DOMAINE

Tout commence par Albert, l’ancêtre, le visionnaire de la fin du XIXe siècle. C’est lui qui a planté les racines des Massy dans ces vignes en terrasses. Il y a choisi les meilleures parcelles et a su les travailler avec rigueur et honnêteté. Le résultat fût spectaculaire et la notoriété du domaine lancée.

C’est ensuite son fils, Jean-François, qui poursuivit le développement avec cette noblesse née d’un travail bien fait. Il fit tout pour améliorer la qualité et pour mettre son vin en bouteille plutôt que de le vendre en vrac, comme cela se faisait alors.

Luc et Margaret ont également fait évoluer l’histoire, dans cette obsession de respecter au mieux les terroirs. Leur vigneron tâcheron, Jean-Daniel Berthet, a été sacré roi lors de la dernière Fête des Vignerons en 2019.

C’est aujourd’hui Benjamin & Gregory (la 4ᵉ génération de la famille) qui supervisent la conduite du domaine. Du travail de la vigne à la mise en bouteille, tout le processus est réalisé dans une démarche écoresponsable, avec un contrôle de qualité du début à la fin.