Napanook

Issu de parcelles du vignoble historique de Napanook sélectionnées pour leur capacité à offrir des vins agréables dès leur jeunesse, Napanook présente des arômes de fruits vifs, des tannins ronds et soyeux et une longueur complexe et harmonieuse. Napanook est élaboré pour être apprécié tôt, mais il a un potentiel de garde d’au moins 10 ans.

Le vignoble produit 3 vins : Dominus, Napanook, et Othello.

Les travaux de vigne et de chai sont menés avec rigueur, en alliant tradition et innovation.  Unie par cette volonté commune de produire des vins harmonieux, équilibrés, de qualité exceptionnelle, l’équipe technique concentre ses efforts pour exprimer l’essence de ce terroir. Le but : la recherche d’une qualité de raisin parfaite et une maturité optimale afin de produire un vin pur, complexe, et qui procurera un réel plaisir à son consommateur.

A partir de 2021, Dominus Estate est certifié en Agriculture Biologique (certification CCOF, “California Certified Organic Farmers” – Fermiers certifiés biologiques de Californie).