Maya

100 / 100 points

De couleur grenat-violet profond, le Maya 2019 se déroule lentement pour révéler un feu d’artifice de conserves de groseilles rouges, de kirsch, de mûres de Boysen et de myrtilles sauvages, suivi de minerai de fer, de roses rouges, de cardamome, de feuilles mortes et de pierres concassées, avec une bouffée de copeaux de crayon . Mi-corsé à corsé, le palais est incroyablement gracieux et raffiné, avec des étincelles minérales exaltantes parmi les fruits rouges et noirs, se terminant avec tant de luminosité et d’énergie. Stupéfiant!

100 / 100 points

L’un des meilleurs vins du millésime est le vin rouge Maya 2019. Assemblage habituel de 60% de cabernet sauvignon et de 40% de cabernet franc, sa robe pourpre profonde est suivie d’un incroyable bouquet de cassis, de tabac, de chocolat noir et de pierre concassée, qui devient plus floral, joli et complexe avec le temps dans le verre. Ample en bouche, il marie un rare sens de l’élégance et de la finesse à une incroyable intensité. Il est impossible de résister aujourd’hui mais mérite au moins 5-7 ans de vieillissement en bouteille, et je ne doute pas que cette beauté sera encore agréable à 50 ans. Bravo !

100 / 100 points

Un mélange de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de cabernet franc, le Maya 2019 sort du verre avec des parfums exubérants de myrtilles sauvages, de griottes, de confiture de mûres de Boysen et de boîte de chocolat, suivis de notes d’anis étoilé, de cardamome et de poussière. Sol rouge. Corsé, concentré et puissant, les tanins sont fermes mais veloutés, tandis qu’une remarquable explosion de fraîcheur soulève le fruit décadent. Il se termine par un feu d’artifice minéral d’une longueur épique. Le Maya de Dalla Valle provient d’une section dédiée du vignoble du domaine, situé dans les contreforts orientaux de la vallée, sous Pritchard Hill et au-dessus des bancs d’Oakville, surplombant le vignoble Screaming Eagle et Rudd.