L'Assortiment 2017 - N°52/200

12 cuvées, 12 appellations du millésime 2017 à déguster maintenant!

Cette caisse n°52/200 n’est pas seulement le reflet de la tradition bourguignonne, elle raconte une histoire fascinante qui débute en 1872. William Ponsot, originaire de Saint-Romain, devient le visionnaire fondateur du domaine en acquérant des parcelles exceptionnelles, dont le célèbre Clos des Monts-Luisants et Clos de la Roche.

Au Domaine Ponsot, le respect de la nature et du terroir est essentiel. Cette philosophie, ancrée dans la tradition paysanne, produit des vins d’exception.

Voici ce que vous trouverez dans cet assortiment :

• Corton
• Chambertin
• Échezeaux
• Clos de Vougeot
• Charmes Chambertin
• Clos de la Roche (2 bouteilles)
• Mazis Chambertin
• Chapelle Chambertin
• Corton Bressandes
• Charmes Chambertin (2 bouteilles)

Explorez le vin, la nature et l’histoire à travers ces cuvées uniques.

À commander dès à présent pour découvrir l’essence même de la Bourgogne.

En 1872, William Ponsot établissait les fondations du Domaine Ponsot, situé au cœur de la renommée Côte de Nuits, dans la commune de Morey-Saint-Denis. Depuis sa création, ce domaine a toujours été entre des mains familiales. La famille Ponsot s’est engagée à révéler la richesse du terroir bourguignon à travers une approche de culture “naturelle”. Leur philosophie repose sur une intervention humaine minimale, réservée uniquement aux soins essentiels dont les vignes ont besoin.

Après quelques années difficiles en termes de rendements, les vignerons bourguignons ont finalement eu une récolte plus abondante en 2017. L’année s’est déroulée sans problème majeur et les vendanges se sont déroulées sans encombre, suivant un été ensoleillé sans stress hydrique. Ce vignoble devient de plus en plus attrayant pour les amateurs avertis.