Château Quinault l'Enclos
Grand cru classé - Saint-Émilion
Contenance | 75cl |
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Couleur | Rouge |
Conditionnement | Caisse bois de 6 |
Taille de bouteille | Bouteille |
LE VIN
Un grand vin de Saint-Émilion qui incarne rondeur et gourmandise. Il est élaboré avec soin par l’équipe du prestigieux Château Cheval Blanc. Son terroir proche de la Dordogne offre des vins équilibrés et élégants. Cette cuvée est le reflet d’une vinification parcellaire et d’une macération longue, lui conférant une belle structure et une complexité aromatique remarquable. L’élevage en fûts de chêne (40 % neufs) durant 12 mois enrichit sa texture et ses arômes.
L’assemblage : Merlot (74%), Cabernet Sauvignon (14%), Cabernet Franc (6%).
LE DOMAINE
Le Château Quinault l’Enclos est situé sur la rive droite de Bordeaux, au cœur de l’appellation Saint-Émilion. Depuis son acquisition par le Château Cheval Blanc, ce domaine de 19 hectares bénéficie des mêmes soins méticuleux que ceux prodigués au premier grand cru classé A de Saint-Émilion.
Le domaine s’appuie sur les levures indigènes pour une extraction douce des arômes et une macération longue, garantissant ainsi la richesse de ses vins. L’élevage est réalisé en fûts de 500 litres, en partie neufs, permettant une intégration harmonieuse du bois tout en préservant le fruit.
Les notes
Jeb Dunnuck
98+ / 100 points.