Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Conditionnement | Caisse bois de 6 |
| Couleur | Rouge |
| Taille de bouteille | Bouteille |
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LE VIN
Le Château Les Carmes Haut-Brion 2020 est un vin rouge produit dans l’appellation Pessac-Léognan, dans la région viticole de Bordeaux.
Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région de Bordeaux, principalement du cabernet franc, du merlot et du cabernet-sauvignon.
Le millésime 2020 a été marqué par des conditions climatiques idéales, avec une saison chaude et sèche qui a permis une maturation optimale des raisins. C’est un vin de garde qui peut être conservé pendant de nombreuses années en bouteille pour développer encore plus de complexité.
LE DOMAINE
Le Château Carmes Haut-Brion est un domaine viticole situé à Pessac, dans la région de Bordeaux. Fondé en XVI siècle, il tire son nom de la colline où il est situé, le plateau des Carmes et du sol argilo-calcaire caractéristique de la région.
Le Château Carmes Haut-Brion produit principalement des vins rouges à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, ainsi que des vins blancs à partir de cépages tels que le Semillon et le Sauvignon Blanc. Le domaine est connu pour sa recherche constante de qualité. Le vin produit par le Château Carmes Haut-Brion est réputé pour son élégance, sa finesse et sa capacité de vieillissement.
Les notes
VINOUS
100 / 100 pts
“ Les Carmes Haut-Brion 2020 est tout simplement époustouflant. Pour la première fois que je me souvienne, Les Carmes Haut-Brion marie si bien tous ses éléments, c’est un équilibre parfait. Dans le passé, le pourcentage élevé de cabernet franc et/ou les grappes entières étaient usuelles. Le millésime 2020 est le premier millésime moderne où tous les éléments sont si bien équilibrés. Des fruits rouges/violets foncés, des pétales de rose, de la menthe, de la lavande, des herbes séchées et de l’encens se combinent dans un Pessac-Léognan envoûtant qui vous coupera le souffle.
Le millésime 2020 est composé de 40% de cabernet franc, 34% de cabernet-sauvignon et 26% de merlot, récolté entre le 14 et le 26 septembre, ce qui est précoce pour la région. Les grappes entières représentent 55%. La vinification a duré cinq semaines, avec une extraction très douce, sans remontages ni pigeages. Le vieillissement a été effectué en fûts neufs à 80%, en foudres de 18hl à 11% et en amphores à 9%.
En dégustation, le 2020 est tout simplement magnifique. Il n’y a pas de solistes, seulement l’orchestre le plus vivant et le plus éblouissant imaginable. Le 2020 est un chef-d’œuvre du directeur technique Guillaume Pouthier et de son équipe. À ne pas manquer !”
Antonio Galloni
