Cos d'Estournel

Parmi les références incontournables des vins blancs secs de Bordeaux, le Château Cos d’Estournel Blanc incarne une vision exigeante et raffinée du terroir médocain. Issu d’un environnement d’exception et d’un savoir-faire reconnu mondialement, ce vin séduit par son équilibre remarquable entre fraîcheur, structure et complexité aromatique.

Un terroir d’exception pour un grand Bordeaux Blanc Sec

Le vignoble bénéficie d’un emplacement géographique rare, en bordure de plateau et à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde. Cette situation privilégiée assure un climat maritime tempéré, tout en protégeant les vignes des excès climatiques.

Implantées sur deux coteaux et un plateau central, les parcelles profitent d’une exposition idéale et d’une ventilation naturelle, favorisant une maturité optimale et une grande précision aromatique.

Assemblage

Ce Bordeaux Blanc Sec est issu d’un assemblage harmonieux de :

• Sauvignon Blanc : fraîcheur, tension et éclat aromatique

• Sémillon : rondeur, texture et profondeur

Dégustation

En bouche, l’attaque est à la fois légère et structurée. Le vin dévoile de délicates notes de poire, citron, cire d’abeille et fleurs blanches, qui s’étirent vers une finale longue et persistante.

L’alliance de la fraîcheur vibrante du sauvignon blanc et de la texture onctueuse du sémillon confère à ce vin une grande élégance ainsi qu’un très beau potentiel d’évolution.

Le Château Cos d’Estournel, situé à Saint-Estèphe, se distingue par son style unique et exotique. Son histoire riche débute en 1811, grâce à son fondateur visionnaire, Louis Gaspard d’Estournel, également surnommé le « Maharadjah de Saint-Estèphe ». Ce domaine emblématique a accueilli des invités prestigieux, de la reine Victoria à Napoléon III.

Le vignoble du Château Cos d’Estournel, situé au nord du Médoc, est composé de 61 parcelles diverses et offre un terroir unique. Les cépages classiques de Bordeaux, principalement le cabernet-sauvignon et le merlot, y prospèrent. Les soins apportés aux vignes et la viticulture parcellaire détaillée garantissent des récoltes exceptionnelles.

La vinification au Château Cos d’Estournel intègre des méthodes modernes pour préserver l’authenticité du terroir. Les cuves de forme tronconique facilitent l’extraction des jus, et la vinification par gravité garantit un traitement doux des raisins.

Le Château Cos d’Estournel propose un Grand Vin, un Second Vin, un blanc, et Goulée by Cos d’Estournel, chacun possédant son propre caractère et sa propre élégance, marquant ainsi l’excellence de ce domaine.