Château Ausonne

Un profil puissant et minéral de Cabernet Franc, suivi d’une expression fruitée du Merlot : ronde, précise et pure. En bouche, la finesse et la fraîcheur résonnent longuement, se concluant par une finale d’un équilibre rare. Ce vin monumental agit comme un rempart face au temps : les années s’écoulent en sublimant avec amour son caractère.

Le nom du Château Ausone est un hommage à Decimus Magnus Ausonius, un professeur et conseiller politique du Bas-Empire romain né à Bordeaux en 309. Cependant, l’origine de cette association demeure incertaine. À partir des années 1970, des conflits familiaux prolongés ont opposé les Dubois-Chalon et les Vauthier, les copropriétaires de l’époque, perturbant la gestion du Château Ausone. Cependant, à la fin des années 1990, la propriété est finalement revenue entièrement à Alain Vauthier, qui la dirige désormais avec l’aide de sa fille Pauline et les conseils de Michel Rolland. Classé Premier Grand Cru Classé A dès 1959, Ausone bénéficie d’un terroir absolument exceptionnel.