Domaine de la République et Canton de Neuchâtel

Héritier d’une tradition viticole séculaire, le Domaine de la République et Canton de Neuchâtel est une institution emblématique du vignoble neuchâtelois. Propriétaire de parcelles d’exception sur des terroirs calcaires idéalement exposés, le domaine met à l’honneur les cépages phares de la région : le Chasselas, pour ses blancs vifs et minéraux, et le Pinot Noir, dont est issu le célèbre Œil-de-Perdrix ainsi que de grands crus élevés en fûts de chêne. Entre respect du patrimoine et innovation œnologique, le domaine incarne l’excellence du terroir suisse, produisant des vins de gastronomie reconnus pour leur élégance, leur pureté et leur identité régionale affirmée.