Petite Arvine Tradition

Petite Arvine issue de vieilles vignes de sélections massales de Fully et Chamoson. Produite sur les parcelles de Planche-Billon et Les Claives attenantes à la Combe d’Enfer. Cépage emblématique de la Commune de Fully qui révèle son terroir de granite et gneiss, qui lui confère des arômes subtils et une grande minéralité et une belle tension avec un salin remarquable.

C’est en 1930 qu’Oswald Valloton fait l’acquisition de ses premières parcelles à la Combe d’Enfer. Depuis 1989, son petit-fils Henri Valloton poursuit l’épopée familiale au sein de son domaine de 7,7 hectares, répartis entre la Combe d’Enfer, Planche Billon, les Claives et les Follaterres, des lieux emblématiques de Fully, qui représentent la majeure partie du vignoble.