Henri Valloton

Figure emblématique de la viticulture valaisanne basée à Fully, Henri Valloton est un vigneron d’exception reconnu pour son engagement sans faille envers les cépages autochtones et le respect du terroir. Spécialiste incontesté de la Petite Arvine, il cultive ses vignes sur les terrasses escarpées et vertigineuses de la région, où le travail est exclusivement manuel. Ses vins se distinguent par une tension minérale remarquable, une pureté cristalline et une identité alpine affirmée. Entre tradition et rigueur artisanale, Henri Valloton produit des cuvées de caractère, souvent confidentielles, qui comptent parmi les expressions les plus authentiques et les plus recherchées du vignoble suisse.