Château Trotte Vieille

Le Château Trotte Vieille 2023 incarne à la perfection la fraîcheur et la précision des grands crus classés de Saint-Émilion. Implanté sur des sols rougeâtres riches en calcaire, ce vin reflète fidèlement le terroir exceptionnel dont il est issu. Le millésime 2023 a débuté avec un débourrement tardif, marqué par des conditions fluctuantes au printemps entre douceur et fraîcheur, propices à une forte pression de mildiou. Cependant, une météo plus clémente par la suite a permis une floraison et une nouaison uniformes. Le mois de juin, chaud et parfois pluvieux, a été suivi d’un juillet sec et frais, favorisant une véraison lente et progressive qui a préservé une acidité rafraîchissante dans les baies. Les chaleurs estivales tardives ont enrichi le potentiel aromatique du raisin, offrant ainsi des conditions idéales pour une maturation optimale.

Cet assemblage minutieusement composé de 53% de cabernet franc, 44% de merlot et 3% de cabernet sauvignon confère au Château Trotte Vieille 2023 une structure harmonieuse et équilibrée. Les caractéristiques spécifiques de chaque cépage se marient parfaitement, permettant au vin d’exprimer toute sa complexité et son élégance. Avec son terroir d’exception et un savoir-faire viticole ancestral, ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion promet une expérience de dégustation remarquable, où la fraîcheur et la précision aromatique sont sublimées par une vinification et un élevage soigneusement maîtrisés.