Korem

Isola dei Nuraghi est la principale appellation de Sardaigne. Le nom de cette IGT, littéralement « île nuraghi », est inspiré des vieilles tours que l’on peut observer sur toute l’île. Ce sont des tours coniques tronquées érigées vers 1900 av. J.-C. par la civilisation Nuraghe.

La règlementation d’Isola dei Nuraghi IGT accepte que les vins élaborés soient blancs, rouges ou rosés. Une grande majorité de ces vins sont rouges, issus de cépages traditionnels comme le cannonau (grenache), carignan, le cabernet sauvignon ou encore la syrah.

Les vins sardes de l’IGT Isola dei Nuraghi sont des crus de caractère à découvrir.

Vin intense avec une couleur rouge rubis profond. Le nez exprime un grand charme olfactif, avec des notes de cerises noires, d’olives noires, de tabac et de myrte. En bouche, il est harmonieux et velouté, avec des tanins importants et une finale de fruits dans l’alcool. Parfait pour accompagner des pâtes, du risotto, de la viande rouge, du gibier, de la viande rôtie et grillée et des fromages affinés.