Eminente Gran Reserva

Eminente Gran Reserva est un rhum cubain de 10 ans d’âge issu de l’assemblage de rhum léger et d’aguardiente (eau-de-vie) avec une finition en fût de chêne français.

Composé à 80 % d’aguardiente, Eminente Gran Reserva possède un degré d’alcool de 43,5 %. Il peut être apprécié sec ou accompagné d’un large glaçon.

César Martí a élaboré Eminente Gran Reserva avec 80 % d’aguardientes vieillies dans des conditions spécifiques : dans un chai sec, où l’eau s’évapore plus vite que l’alcool.

César Martí, le plus jeune Maestro Ronero (maître rhumier) de Cuba, a grandi parmi les vastes champs de canne à sucre, baignant dès son plus jeune âge dans la passion de sa famille pour cet artisanat. Fort de cet héritage familial, il a choisi de consacrer sa carrière à l’étude, à la transmission et à l’évolution du savoir-faire cubain afin de créer des rhums d’exception. Après des études en physique et en ingénierie, César Martí a atteint le statut prestigieux de Maestro Ronero en seulement neuf ans, un exploit encore inégalé à ce jour.

À savourer seul, avec des glaçons ou en cocktail !