Pommard 1er cru "Les Grands Epenots"

Le Pommard Grands Epenots est un vin rouge profond et riche, avec une subtile touche terreuse au nez, suivie de riches arômes de cerises noires, accompagnés d’une légère note de poivre. Il offre une finale très longue, avec des tanins doux et veloutés. Ce vin peut encore être conservé pendant de nombreuses années s’il est correctement mis en cave, et pourrait facilement vieillir encore 10 ans.

Le Domaine Gaunoux, l’un des secrets les mieux gardés de Bourgogne, est dirigé par Claudine Gaunoux depuis la fin des années 1990. Tout au long de l’année, elle travaille méticuleusement dans les vignes pour tailler et résoudre les problèmes potentiels des plants et des raisins à la source. En conséquence, Claudine ne récolte que les meilleurs raisins, qui sont ensuite vinifiés et maturés dans des cuves en inox. « Le bois est le maquillage des mauvais vins » est son adage. En effet, ses vins, aux arômes purs de fruits et de minéralité, se distinguent des autres. Comme le savent les connaisseurs, les vins de Gaunoux peuvent être stockés pendant une longue période avec un vieillissement exceptionnel.