Château Pape Clément
Pessac-Léognan - Cru Classé
Contenance | 900cl, 37.5cl, 75cl, 150cl, 300cl |
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Couleur | Rouge |
LE VIN
Pour donner naissance à Château Pape Clément, les plus belles baies sont sélectionnées, d’abord à la vigne, puis avec un égrainage manuel avec tri sur table. Les jus sont ensuite mis en cuves bois avec encuvage par gravité. Les pigeages des vins sont entièrement réalisés à la main. Une fois les macérations achevées, les jus sont écoulés directement en barriques et en foudres de chêne français par gravité.
Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (66%), complété par du Merlot (30%) et du Cabernet Franc (4%), le Grand Cru Classé de Graves – Château Pape Clément fait l’objet d’un élevage en barriques et en foudres de chêne français durant 18 mois.
Fruit d’un très grand millésime pour la région de Bordeaux, Château Pape Clément arbore le style qui fait l’apanage des grands vins de Graves, signé Bernard Magrez.