Château Pavie

Promu au rang suprême de Premier Grand Cru Classé (A), le Château Pavie possède l’un des terroirs les plus spectaculaires de Saint-Émilion, s’étendant sur le célèbre plateau calcaire et la ‘côte’ exposée plein sud. Sous la direction de la famille Perse, le domaine est devenu une référence pour les amateurs de vins denses, profonds et d’une intensité aromatique hors norme. Issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, Château Pavie se distingue par sa structure monumentale, ses notes de fruits noirs mûrs et sa minéralité saline. C’est un vin de grande garde, alliant une puissance solaire à la finesse calcaire, symbole d’une viticulture de précision poussée à son paroxysme.