Korem Isola dei Nuraghi IGT

Isola dei Nuraghi ist die wichtigste Appellation auf Sardinien. Der Name dieser IGT, wörtlich übersetzt “Nuraghen-Insel”, ist von den alten Türmen inspiriert, die man auf der ganzen Insel sehen kann. Es handelt sich dabei um kegelförmige Stumpftürme, die um 1900 v. Chr. von der Nuraghe-Zivilisation errichtet wurden.

Die Vorschriften der Isola dei Nuraghi IGT akzeptieren, dass die hergestellten Weine weiß, rot oder rosa sind. Die große Mehrheit der Weine sind Rotweine, die aus traditionellen Rebsorten wie Cannonau (Grenache), Carignan, Cabernet Sauvignon oder Syrah hergestellt werden.

Die sardischen Weine der IGT Isola dei Nuraghi sind charaktervolle Gewächse, die es zu entdecken gilt.

Intensiver Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe. Die Nase drückt einen großen olfaktorischen Reiz aus, mit Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Oliven, Tabak und Myrte. Am Gaumen ist er harmonisch und samtig, mit wichtigen Tanninen und einem Abgang von in Alkohol eingelegten Früchten. Perfekt zu Pasta, Risotto, rotem Fleisch, Wild, gebratenem und gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.