Napanook

Napanook stammt aus Parzellen des historischen Napanook-Weinbergs, die aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt wurden, schon in der Jugend angenehme Weine zu liefern. Napanook weist lebhafte Fruchtaromen, runde, seidige Tannine und eine komplexe, harmonische Länge auf. Napanook wird so hergestellt, dass er früh genossen werden kann, hat aber ein Lagerungspotenzial von mindestens 10 Jahren.

Der Weinberg produziert drei Weine: Dominus, den großen Wein, Napanook und Othello.

Die Arbeiten in den Weinbergen und im Keller werden streng durchgeführt, wobei Tradition und Innovation miteinander verbunden werden.  Vereint durch den gemeinsamen Willen, harmonische, ausgeglichene Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, konzentriert das technische Team seine Anstrengungen darauf, die Essenz dieses Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das Ziel: das Streben nach einer perfekten Traubenqualität und optimaler Reife, um einen reinen, komplexen Wein zu erzeugen, der seinem Konsumenten ein wahres Vergnügen bereitet.

Ab 2021 ist Dominus Estate für den ökologischen Landbau zertifiziert (CCOF-Zertifizierung, “California Certified Organic Farmers” – Kalifornische zertifizierte Biobauern).