Tibouren

Cépage noir rare et profondément lié au terroir de la Provence, le Tibouren est une spécialité locale qui s’épanouit particulièrement sur les schistes du littoral varois. C’est le cépage de la typicité par excellence, souvent utilisé pour élaborer des rosés de caractère ou des rouges légers et originaux. Il se distingue par un profil aromatique singulier, mêlant des notes de petits fruits rouges à des accents de garrigue et d’épices fines. En bouche, il offre une structure délicate mais persistante, marquée par une fraîcheur saline et un tempérament authentique. Très apprécié pour sa personnalité unique et sa noblesse naturelle, le Tibouren apporte une touche de distinction raffinée et une complexité méditerranéenne inimitable aux cuvées qu’il compose.