Cannonau

Le Cannonau est le cépage rouge emblématique de la Sardaigne, où il règne en maître sur les paysages ensoleillés de l’île. Bien qu’il partage des racines génétiques avec le Grenache (ou Garnacha), il a acquis au fil des siècles une identité propre, profondément liée au terroir sarde. Ce cépage donne naissance à des vins chaleureux, généreux et structurés, marqués par une robe rubis profond qui prend des reflets orangés avec le temps. Son profil aromatique est une invitation au voyage : on y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de cerise à l’eau-de-vie, soulignées par des touches de poivre noir et d’herbes aromatiques du maquis méditerranéen. Apprécié pour sa richesse en antioxydants, le Cannonau incarne la puissance et la longévité de son île natale, offrant des vins au tempérament solaire et authentique.