Laurent-Perrier Cuvée Rosé

• Un Précurseur Audacieux : Lancée en 1968, cette cuvée a révolutionné l’univers des Champagnes rosés. À une époque où le rosé était peu considéré, Laurent-Perrier a imposé un standard de haute qualité en utilisant une méthode exigeante.

• Le Maître de la Macération : Contrairement à la majorité des rosés de Champagne (obtenus par mélange de vins blancs et rouges), la Cuvée Rosé est un rosé de macération. Les raisins de Pinot Noir macèrent avec leur peau entre 48 et 72 heures pour extraire naturellement cette couleur unique et cette palette aromatique incomparable.

• Le Flacon Écusson : Sa bouteille aux formes généreuses et galbées, inspirée des flacons d’Henri IV, est devenue un symbole d’élégance et de célébration à travers le monde.

« La Cuvée Rosé de Laurent-Perrier est un vin de plaisir et de fraîcheur. Elle se distingue par sa pureté aromatique et son bouquet de fruits rouges fraîchement cueillis, offrant une intensité que seule la macération permet d’atteindre. »

Une Élaboration d’Excellence

Le secret de sa régularité et de sa finesse réside dans un approvisionnement et un savoir-faire uniques :

• 100% Pinot Noir : Issu majoritairement des crus les plus prestigieux de la Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy, Louvois, Tours-sur-Marne).

• Vieillissement Patient : Le vin repose en cave pendant au moins 5 ans sur ses lies pour parfaire sa structure et la finesse de ses bulles.

• Le Goût LP : La maison recherche avant tout l’éclat du fruit, ce qui donne un Champagne à la fois vineux (avec du corps) et d’une incroyable fraîcheur.

Expérience Sensorielle : Un Panier de Fruits Rouges

À la dégustation, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier séduit par sa gourmandise :

• La Robe : Une couleur saumonée élégante, limpide, aux reflets de framboise.

• Le Nez : Franc et d’une grande fraîcheur. Il offre une large palette de petits fruits rouges : fraise des bois, groseille, framboise et cerise noire.

• La Bouche : L’attaque est vive et souple. On a la sensation de croquer dans le fruit. Le vin est rond, charnu, avec une effervescence fine et une harmonie parfaite.

• La Finale : Longue et persistante, elle reste centrée sur le plaisir du fruit rouge.

Accords Gastronomiques

Ce Champagne de caractère est un grand vin de table :

• Cuisine du Monde : Parfait avec des sushis de thon, des poissons crus marinés ou une cuisine asiatique légèrement épicée.

• Plats Fins : Un canard aux airelles ou des gambas grillées à la plancha.

• Desserts : Un accord sublime avec une soupe de fraises, une charlotte aux framboises ou des macarons aux fruits rouges.