HB de Haut-Bailly

Le HB de Haut-Bailly est le troisième vin du Château Haut-Bailly. Désigné sous le nom de Pessac-Léognan depuis 1987, il prend son appellation actuelle à partir du millésime 2018, après trois décennies de succès. Les initiales de la propriété apparaissent sur une étiquette au format épuré. Ce vin provient des vignes les plus jeunes du domaine. Après un vieillissement bref en barriques, qui lui apporte structure et souplesse, il se consomme plus rapidement que ses aînés.

Avec un vignoble dont la réputation remonte à 1461, le Château Haut-Bailly bénéficie d’un héritage historique exceptionnel. Classé Cru des Graves en 1953, il a été acquis par Robert G. Wilmers en 1998, marquant ainsi le début d’une nouvelle ère. Passionné par les vins de Bordeaux et la culture française, Wilmers, avec sa femme, a œuvré pour préserver l’histoire du domaine tout en l’orientant vers l’avenir. Après son décès en 2017, Véronique Sanders, directrice générale, et Gabriel Vialard, directeur technique, ont pris en charge la gestion de ce Cru Classé emblématique, situé dans l’appellation Pessac-Léognan, avec talent et dévouement.