M Merlot

Le M Merlot de Jean-Pierre Pellegrin livre une expression droite et équilibrée du Merlot. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d’épices douces, soutenus par une matière souple et une belle fraîcheur. La vinification en fûts de chêne affine l’ensemble sans masquer la pureté du fruit.

Discret, mais incontournable, Jean-Pierre Pellegrin est une figure phare du vignoble genevois. Depuis 1989, il cultive avec passion le Domaine Grand’Cour, installé dans une superbe ferme de 600 ans qu’il a lui-même restaurée. Sur 30 hectares, il élabore avec rigueur et sensibilité une vingtaine de cuvées prisées des connaisseurs, dans un esprit bio non certifié, mais exigeant. Vinifications en levures indigènes, élevages soignés en amphores, cuves ou barriques : ses vins révèlent finesse, authenticité et une rare maîtrise.