La Mouline

La Mouline est l’une des trois mythiques “LA-LA-LA” qui rendent fou plus d’un amateur de vin. Ce nom mélodieux est la contraction des parcelles de Côte-Rôtie mythiques : La Mouline, La Landonne et La Turque de la maison Guigal.

La Mouline, est un lieu-dit situé sur la Côte Blonde sur laquelle syrah et viognier fructifient depuis quasiment 80 ans et donnent de véritables bijoux de finesse. Cette cuvée présente l’avantage d’être bue jeune tout en ayant une impressionnante capacité de garde.

Après une vinification traditionnelle, le vin est vieilli pendant environ 42 mois en fûts de chêne français, dont environ 50% sont neufs. Ce long processus de vieillissement permet au vin de développer des arômes et des saveurs complexes, ainsi qu’une texture veloutée en bouche.

La maison Guigal est fondée en 1946 par Étienne Guigal. Aujourd’hui, la maison est dirigée par son fils Marcel Guigal. Le domaine a acquis une réputation de renommée mondiale grâce à Robert Parker qui les a, en son temps, gratifiés d’un rare 100/100 pour leurs trilogies de Côte-Rôtie.

Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations de la vallée du Rhône, notamment Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage et Châteauneuf-du-Pape…

La Mouline est élégante et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, de violette et de poivre noir. En bouche, elle est riche et concentrée, avec des tanins souples et soyeux.