Lupicaia

Le Lupicaia a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux. C’est un grand vin, corsé, aux arômes complexes. Un vin qui mérite de vieillir quelques années avant d’être dégusté.

Vinifié uniquement à partir des meilleurs raisins (cabernet sauvignon et petit verdot) soigneusement sélectionnés, il vieilli ensuite pendant 18-24 mois en fûts de chêne français neufs.

Sur l’étiquette, les deux lignes rouges en dessous de Lupicaia font référence aux sols de fer rouges de son vignoble.

Accords mets & vins : viandes grillées, gibier rôti, ragoûts.

Un mélange enivrant d’arômes de cerise noire concassée, de mûre et d’épices précède le cassis moelleux, le chocolat noir et les fruits à la menthe à l’aspect minéral et à l’acidité sculpturale. Les tanins sont gros, ronds et souples avant une finale éternelle.