News

Afterworks Wine & Fine Shopping

Un rendez-vous entre passion et élégance Ces afterworks sont l’occasion idéale pour découvrir des marques exclusives, profiter de dégustations Cave Royale et partager un moment chaleureux entre amateu…

Black Friday 2025 : préparez-vous aux meilleures offres

Le Black Friday vu par Cave Royale Né aux États-Unis il y a plus de 50 ans, le Black Friday marque le coup d’envoi des achats de Noël. En Suisse, il s’est imposé comme l’événement shopping de l’année …

La fabrication du champagne : les secrets de la méthode champenoise

De la vendange manuelle à la mise en bouteille, la fabrication du champagne suit un processus d’une précision remarquable. Héritée d’un savoir-faire pluriséculaire, la méthode champenoise (ou méthode …

Idées-cadeaux vin, champagne et spiritueux : notre sélection pour les fêtes

#1. Le Champagne Quand il s’agit de célébrer, le champagne reste la valeur sûre. Il dit “félicitations”, “merci”, “je t’aime” ou “bravo” sans prononcer un mot.Offrez un coffret de champagne à un proch…

Le Bingo des Grands Vins : une soirée légendaire à La Grappe d’Or

Photos de l’événement

Maison Solignac : la vodka élue meilleure au monde, disponible chez Cave Royale

Et si la meilleure vodka du monde venait… de Charente-Maritime ?En 2024, la Maison Solignac a créé la surprise en décrochant la note exceptionnelle de 99/100 au prestigieux IWSC (International Wine &a…

La Table du Pavillon : vos événements aux portes de Lausanne

En partenariat avec Le Restaurant du Vieux-Lausanne & The Finest Cut.

Tequila le spiritueux le plus sexy du moment ?

Longtemps associée aux shooters festifs, la tequila vit une véritable métamorphose. En quelques années, l’eau-de-vie d’agave est devenue l’un des spiritueux premium les plus convoités, portée par des …

Nouveauté → Commandez votre vin à l’unité

Carte postale #5 : Bordeaux

Des appellations mythiques Les noms parlent d’eux-mêmes :Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Pomerol, Sauternes…Ces appellations sont mondialement reconnues pour leur régul…

Carte Postale  #4 : La Provence

La Provence, terre de rosés et de caractère Quand on pense à la Provence, on imagine tout de suite le chant des cigales, les champs de lavande… et un verre de rosé bien frais à l’ombre d’un olivier. C…

Carte Postale  #3 : La Suisse

À la découverte des vins suisses : richesse, diversité et authenticité Peu de pays viticoles allient autant de diversité dans un si petit territoire. La Suisse, avec ses 14’500 hectares de vignes, cul…

Carte postale #2 : Le Rhône

On cultive la vigne ici depuis plus de 2 000 ans. Implantée par les Grecs, renforcée par les Romains et sauvée des invasions barbares par les moines, cette terre viticole a résisté à tout. En 1937, l’…

Carte postale #1 : Cap sur la Bourgogne

Un héritage millénaire La vigne en Bourgogne remonte à l’époque gallo-romaine, mais ce sont les moines cisterciens qui, dès le Moyen Âge, ont réellement façonné ce vignoble.Ils ont délimité les fameux…

Wine & Dine : Les Super Toscans en très grand !

Rejoignez la table. Mais en attendant, (re)découvrez notre sélection !

Quels vins blancs choisir pour l’apéritif ?

À découvrir sur Cave Royale : Quelles appellations privilégier pour l’apéritif ? Voici quelques appellations incontournables, que vous retrouverez dans notre sélection : Nos idées d’accords mets &…

Champagne Blanc de Blancs vs Blanc de Noirs : quelles différences ?

Blanc de Blancs : pureté et fraîcheur Un champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de cépages blancs – dans la grande majorité des cas, 100 % Chardonnay. Ce style est prisé pour son…

Quels vins pour un barbecue réussi ?

Et le magret de canard ? Pour un twist estival, un rosé de Tavel plus corsé peut aussi sublimer le canard au barbecue. Protégez vos vins du soleil Conservez vos bouteilles à l’abri de la chaleur exces…

Mariage & Vins : Quelle quantité prévoir pour le D-Day ?

Quelques repères utiles Nos conseils de service par type de vin Champagne & Effervescents Incontournables à l’apéritif comme au dessert. Vins rouges Les incontournables du repas, du plat au fromag…

L’histoire des vins suisses

La Suisse possède un patrimoine viticole aussi discret que remarquable, ancré dans l’histoire depuis l’époque romaine. Des vignobles en terrasses de Lavaux aux pentes ensoleillées du Valais, les paysa…

BBQ des P’tits Chefs

Le soleil est là, les rosés sont frais, et les enfants s’amusent ! Cave Royale vous invite à une après-midi gourmande pensée pour les parents comme pour les enfants. Où ? AU PAVILLON CAVE ROYALECHEMIN…

G de Galoupet : le nouveau rosé engagé du domaine

Dans la quête d’un rosé à la fois raffiné et responsable, la Maison Galoupet signe une nouvelle cuvée biologique remarquable : G de Galoupet. Né sur les hauteurs ensoleillées et ventilées du littoral …

Le Rosé, star des beaux jours… mais pas que !

À l’apéritif, en “piscine” ou à table, le rosé s’est imposé comme le compagnon incontournable des beaux jours. En l’espace de 30 ans, sa popularité a explosé : depuis 1990, sa consommation a triplé, a…

Campagne des Primeurs de Bordeaux 2024 : Ce qu’il faut savoir

La semaine prochaine, l’équipe de Cave Royale s’envolera vers Bordeaux pour participer à la traditionnelle semaine des Primeurs. Du 14 au 17 avril 2025, les châteaux de renom ouvriront leurs portes au…

Nouveau : Moët & Chandon x Pharrell Williams

Lorsque l’art du champagne rencontre la créativité de Pharrell Williams, le résultat est une collaboration d’exception : Moët & Chandon x Pharrell Williams Limited Edition Brut Impéria…

Vins Bio et Biodynamiques

Le Vin Bio, une approche réglementée Les vins bio sont réglementés par un cahier des charges européen qui précise les règles de production, transformation, étiquetage et importation. En Suisse, avec «…

Comment reconnaître les défauts du vin ?

Une compétence précieuse. Les défauts du vin sont des problèmes qui peuvent nuire à la qualité du vin et à votre plaisir lors de la dégustation. Ces problèmes peuvent survenir à cause d’erreurs …

Tout savoir sur les cépages !

Comment peut-on définir un cépage ? Un cépage est une variété de vigne cultivée pour produire du raisin. Chaque cépage a des caractéristiques uniques, comme la couleur, la taille et le goût des raisin…

Devenez un (vrai) dégustateur !

Les couleurs du vin… Analyser la robe d’un vin avant de le déguster est essentiel, car elle donne des indices précieux sur ce que vous allez boire. Pour faire comme un professionnel, placez le verre d…

Les clés d’un service de vin parfait !

Aérer son vin, pour quelle raison ? L’oxygène joue un rôle clé dans l’évolution du vin : il l’aide à s’exprimer, mais peut aussi l’altérer. Dans la bouteille, le bouchon …

Quels verres à vin choisir pour vos dégustations ?

Plutôt en verre ou en cristal ? Le verre en cristal est souvent la crème de la crème pour plusieurs raisons. D’abord, sa finesse extrême, avec un bord à peine plus épais qu’une feuille de …

Les 3 films incontournables sur le vin

Le vin, avec son histoire millénaire, sa culture et ses défis, a inspiré de nombreux cinéastes. Voici notre sélection de trois films qui plongent au cœur de cet univers. Que vous soyez amateur de gran…