Clos L'Église

ERHÄLTLICH AB ENDE MAI 2023.

Dieser Wein repräsentiert die Zartheit und den Ausdruck eines Pomerol. Er wurde aus einer Mischung von Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%) hergestellt. Das Ergebnis ist ein delikater und ausdrucksstarker Rotwein, der das einzigartige Terroir von Pomerol widerspiegelt.

Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine Vinifizierung in Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt für 18 bis 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Im Herzen von Pomerol liegt Clos L’Église, ein altes Weingut, das einst eines der größten Weingüter des 18.ᵉ Jahrhunderts war. Die Weinberge erstrecken sich heute über eine Fläche von 5,89 Hektar und liegen auf einem ton- und kieselhaltigen Terroir.

Das Anwesen wurde 1997 von Sylviane Garcin Cathiard, der Schwester von Daniel Cathiard, dem Besitzer von Château Smith Haut-Lafitte, erworben. Heute wird das Weingut von Hélène Garcin Cathiard in Begleitung ihres Mannes Patrice Lévêque und mit der Unterstützung des Önologen Michel Rolland geleitet. Das Weingut profitierte von einer kompletten Renovierung seiner Einrichtungen und der Umstellung auf eine nachhaltige Landwirtschaft. Der daraus entstandene Wein ist ein beredter Vertreter der großen Pomerol-Weine und zeugt von der rasanten Entwicklung, die in den letzten fünfzehn Jahren stattgefunden hat.

Der Wein zeichnet sich durch seine Feinheit, seinen Ausdruck und seine Komplexität aus, die für die besten Rotweine aus Pomerol charakteristisch sind. Er bietet eine schöne Tanninstruktur und eine hohe Alterungsfähigkeit.