Belvedere Lake Bartężek

Haut rond et sombre, fond carré et transparent: le design spécial de cette bouteille de vodka Belvedere fait immédiatement comprendre que c’est un produit de haute qualité. Le fabricant polonais de la vodka de seigle Dankowskie a récemment prolongé sa gamme avec deux Single Estate Ryes. C’est ainsi que Belvedere amène le concept du terroir à l’industrie de la vodka. Terroir, c’est la désignation pour la somme de tous les facteurs qui influent sur les propriétés de la matière première. Dans le cas du lac Bartężek, la matière première provient de deux champs de seigle, sur les rives d’un ancien lac glaciaire dans le nord de la Pologne, qui sont entourés par des vestiges de paysages glaciaires et qui sont gérés, pendant le long hiver, par l’agriculteur indépendant Janvier Skwierawski. Alors que toutes les autres étapes de production de la vodka sont standardisées (quadruple distillation, pas de filtration), le goût frais et herbacé prouve que la nature du seigle affecte très bien le résultat final. Celui qui veut s’en convaincre complètement, devrait également essayer son pendant, le Belvedere Smoggy Forest.