*(hors primeurs, mises en marché et actions en cours)
Thomas Boccon
France, Bourgogne
→ Un talent bourguignon d’exception
→ Un micro-négoce haute couture
→ Des vins ciselés et épurés
Derrière les cuvées emblématiques de François Mikulski se cache aussi le talent discret de Thomas Boccon, son gendre et vinificateur depuis plusieurs années. En parallèle, Thomas signe ses propres vins sous la Maison Thomas Boccon.
Les origines...
Originaire de Dijon, il a débuté en 2011 au prestigieux domaine François Mikulski à Meursault, tout en poursuivant ses études. Avec des expériences enrichissantes, notamment en Nouvelle-Zélande, puis au Domaine des Croix, il a accumulé une expertise solide.
Un micro-négoce
En 2016, Thomas a fondé la Maison Thomas Boccon, un micro-négoce produisant uniquement 3000 bouteilles par millésime. Il se concentre sur trois appellations : Bourgogne Côte-d’Or (Chardonnay), Meursault et Meursault Poruzots. Chaque vin est élaboré avec une rigueur et un soin extrêmes, reposant sur l’achat de raisins de la plus haute qualité.
Un style de vinification unique
Thomas Boccon vise à produire des vins reflétant son travail méticuleux : des vins ciselés avec une pureté aromatique, une fraîcheur remarquable, et une salinité qui les rend parfaitement adaptés à la gastronomie. Sa production, bien que confidentielle, est destinée à ceux qui recherchent des vins authentiques et élégants, incarnant la passion et le savoir-faire d’un vigneron épicurien.