Le Coeur de Chateau Sainte-Marie

Élaboré par Thomas Duclos, œnologue renommé pour ses multiples vins notés 100/100 en 2022, ce Pomerol provient d’un vignoble de 3,7 hectares, implanté sur des sols sablo-graveleux avec un sous-sol d’argile et de crasse de fer. Les vignes, âgées de 40 ans, sont densément plantées (6’600 pieds/ha) et vendangées manuellement en cagettes avec un double tri, à la vigne puis au chai. La vinification parcellaire s’opère en cuves béton thermorégulées, foudres et amphores. L’élevage de 18 mois associe 30 % de fûts neufs, 60 % de fûts d’un vin et 10 % d’amphores.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de 60% Merlot, 37% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon.

Situé entre l’ancien port de Libourne et les terres de Pomerol, le Château Sainte-Marie s’étend sur 3,7 hectares d’un seul tenant, offrant une belle harmonie paysagère. Le domaine adopte une approche résolument bourguignonne, permettant une grande précision dans le travail de la vigne. Ce terroir argileux, parfois traversé de crasse de fer, confère au merlot une profondeur et une élégance rares. Chaque parcelle est soignée avec attention pour révéler l’expression la plus pure du cépage. Le Château Sainte-Marie signe ainsi des vins à la fois complexes, raffinés et ancrés dans leur lieu.