Martini Rouge

L’entreprise a été fondée en 1863 lorsque trois employés d’une société de négoce de vins – Martini, Sola et Rossi – ont repris l’entreprise et commencé à produire du vermouth. Après la mort de Sola en 1879, l’entreprise, qui faisait alors partie du groupe Bacardi, a été rebaptisée « Martini & Rossi ». En 1900, les quatre fils de Rossi ont repris l’entreprise et ont modifié sa stratégie marketing. Rapidement, « Martini & Rossi » s’est fait connaître pour son vermouth, dont la recette secrète est élaborée à partir de plus de 50 herbes et épices. Le Martini Rosso est un vin blanc aromatisé à diverses herbes, principalement du vermouth. Le Martini doit sa couleur rougeâtre au caramel ajouté lors de la production.